История Эрмитажной Кухни

амв

амвВ начале XVIII века, когда Царское село было еще Саарской мызой – деревней с домом помещика, Петр I заложил здесь загородный дворец, а потом и Екатерина Алексеевна, на тот момент еще будущая императрица, положила начало небольшому парку. Чуть позже, под руководством обер-архитектора императрицы Б.Ф. Растрелли, был построен и Эрмитаж, ставший главным павильоном регулярного парка. Эрмитаж, от французского буквально «хижина отшельника», популярное в XVIII веке строение, располагался вдали от главного дворца и использовался для проведения обедов или встреч в узком кругу. Являясь одной из главных достопримечательностей Царского Села, часто был местом приема высокопоставленных особ. Чтобы не создавать пожарной опасности от огня и не мешать гостям различными запахами, в отдалении выстроили деревянную кухню и закрыли изгородью из кустарников и деревьев.

Со временем парк был перестроен, возведен Малый каскадный канал, ограничивающий парк со стороны Садовой улицы, и оформлен вход в Старый сад – с той же стороны. Обветшалую кухню снесли и на ее месте возвели новое каменное здание в популярном для того времени стиле – «фантастическая готика». Во времена Павла I здесь была расположена дворцовая булочная-пекарня. А в период процветания СССР – буфет для посетителей парка.

Сегодня в правой части павильона «Эрмитажная кухня» располагается ресторан с одноимённым названием, принадлежащий Холдингу «Gutsait Group».

Это отличное место для проведения свадебного торжества, юбилея, корпоратива или просто для встречи с друзьями. Граничащий с рестораном парк, признанный ярчайшим памятником мировой садово-парковой культуры, изобилует потрясающими видами для фотосессии. Также в паре минут ходьбы от ресторана находится Третий дворец бракосочетания.

Два зала, что расположены в правой части Эрмитажной кухни, рассчитаны на 20 и 40 персон. Большой зал ресторана декорирован массивными люстрами, а множество высоких окон, выходящих в парк и на Садовую улицу, делают помещение светлым и изысканно-торжественным. Малый же зал декорирован пестрым текстилем – на окнах висят объемные гардины, стены и диваны обиты тканью той же расцветки. Идеальное место для небольшого семейного торжества.

Вход в ресторан находится в арке с видом на Екатерининский парк и павильон «Эрмитаж». Прямо в арке можно организовать welcome коктейль, небольшой фуршет, встречу молодожен или место для фотосессии гостей.

В левой части павильона находится буфет, где можно полакомиться домашней выпечкой и вкусным кофе.